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Ricetta

palline di castagne

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

palline di castagne
Categoria : Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • 500 G Castagne
  • 1 Cucchiaino Cognac

Preparazione:

Sbucciare le castagne e cuocerle in acqua leggermente salata. Una volta ben cotte togliere loro la pellicina e passarle al passapatate. Mettere in una terrina la purea cos i ottenuta e amalgamare lo zucchero secondo il gusto. Incorporare il cognac. Fare delle piccole palline con il composto arrotolandole fra le mani e tuffarle una alla volta nella polvere di cacao. Disporle su un vassoio e servire.
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