Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
manzo agli aromi
Ingredienti
- 500 G Polpa Di Manzo Tritata
- Cipolla
- Aglio
- Prezzemolo
- Rosmarino
- Salvia
- Olio D'oliva
- 1Uovo
- Burro
- Vino
- 200 G Passato Di Pomodoro
- Sale
- Pepe
- 1 Manciata Formaggio Grana
Preparazione
Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio. Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe. Cuocere per 20 minuti circa.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-659-manzo_agli_aromi.html