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Ricetta

manzo agli aromi

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manzo agli aromi
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 500 G Polpa Di Manzo Tritata
  • Cipolla
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Rosmarino
  • Salvia
  • Olio D'oliva
  • 1Uovo
  • Burro
  • Vino
  • 200 G Passato Di Pomodoro
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Manciata Formaggio Grana

Preparazione:

Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio. Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe. Cuocere per 20 minuti circa.