Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
nodini di vitello all'aceto balsamico
Ingredienti
- 4 Nodini Di Vitello
- 40 G Burro
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
- 1 Mestolo Brodo
- Farina
- Sale
- Pepe
- 1 Cucchiaio Aceto Balsamico
Preparazione
Infarinate i nodini e cuoceteli in una padella dove avete fatto scaldare il burro. Salate, pepate e spruzzate con il vino bianco; fate evaporare. Bagnate la carne con un mestolino di brodo, coprite e cuocete per 1/4 d'ora. Togliete dal tegame, versate un cucchiaio di aceto balsamico sul fondo di cottura, mescolate e nappate con la salsetta i nodini. Servite.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-984-nodini_di_vitello_all%27aceto_balsamico.html