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Ricetta

nodini di vitello all'aceto balsamico

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Cosa Cucino
nodini di vitello all'aceto balsamico
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 4 Nodini Di Vitello
  • 40 G Burro
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • 1 Mestolo Brodo
  • Farina
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Cucchiaio Aceto Balsamico

Preparazione:

Infarinate i nodini e cuoceteli in una padella dove avete fatto scaldare il burro. Salate, pepate e spruzzate con il vino bianco; fate evaporare. Bagnate la carne con un mestolino di brodo, coprite e cuocete per 1/4 d'ora. Togliete dal tegame, versate un cucchiaio di aceto balsamico sul fondo di cottura, mescolate e nappate con la salsetta i nodini. Servite.