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Ricetta

polpette ai capperi e panna

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Cosa Cucino
polpette ai capperi e panna
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 500 G Manzo Tritato
  • 100 G Prosciutto Crudo
  • 1Patata
  • 1Uovo
  • Aglio
  • Panna
  • 50 G Capperi
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • Olio D'oliva
  • Farina
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Peperoncino

Preparazione:

Tritare e impastare il prosciutto, l'aglio, la patata bollita, l'uovo e la carne. Salare, fare delle polpette, infarinarle e cuocerle con olio, prezzemolo e peperoncino. Bagnare col vino e far cuocere per cinque minuti. Unire i capperi, la panna e cuocere per qualche minuto.