Ricetta
ravioli di ricotta al tartufo
Ingredienti:
- Per La Pasta:
- 200 G Farina
- 200 G Ricotta
- 30 G Formaggio Grattugiato
- 30 G Burro
- 60 G Burro
- 40 G Formaggio Grattugiato
- 50 G Tartufo Bianco
Preparazione:
Fate la pasta con gli ingredienti indicati. Ricavatene due sfoglie sottili. In una ciotola amalgamate ricotta, burro fuso, formaggio, uovo, sale e pepe
