A fine pasto si usa per lo piuservire il caffa ed i liquori separatamente: questa ricetta olandese c'insegna a mescolare le due cose ed il risultato a eccellente! Versate in una tazza (riscaldata in precedenza con dell'acqua bollente) il liquore all'uovo, riempitela con il caffa e coprite con la panna montata. Cospargete quest'ultima con caffa macinato e servite.