Ricetta
salsa americana
Ingredienti:
- 125 G Burro
- 1 Pezzo Guscio Di Aragosta (o Astice)
- 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
- 3 Pomodori
- 1 Cucchiaio Dragoncello Tritato
- 1 Cucchiaio Scalogno Tritato
- 20 Cl Vino Bianco Secco
- 4 Cucchiai Panna
- 4 Cucchiai Cognac
Preparazione:
Scottate i pezzetti di guscio di crostaceo in 30 g di burro e nell'olio
