Ricetta
salsa normanna
Ingredienti:
- 20 Cl Salsa Vellutata
- 20 Cl Fondo Di Cottura Di Frutti Di Mare
- 60 G Burro
- 4 Cucchiai Panna
- 2 Tuorli D'uovo
Preparazione:
Mescolate la salsa vellutata con il fondo di cottura di frutti di mare e unite i tuorli d'uovo diluiti con 2 cucchiai di panna. Riducete a fuoco vivo a un 1/3. Unite il burro e il resto della panna. Ideale per pesci.
