Ricetta
carpaccio con rucola
Ingredienti:
- 350 G Manzo A Fettine Sottili
- 2 Mazzetti Insalata Rucola
- 100 G Formaggio Parmigiano
- 1Limone
- Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle. Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime. Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l'olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.
