Ricetta
controfiletto alla pizzaiola
Ingredienti:
- 800 G Controfiletto Di Manzo Tagliato A Fette
- 600 G Pomodori Maturi Privati Di Scorza E Semi
- 100 G Olio D'oliva
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Cucchiaino Origano
- Sale
- Pepe Nero
Preparazione:
Rosolare molto bene nell'olio le fette di carne, salare e pepare. Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano. Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda.
