Ricetta
filetto di manzo con besciamella
Ingredienti:
- 4 Filetti Di Vitello Da 200 G Ognuno
- Besciamella
- Poca Noce Moscata
- 1Tuorlo D'uovo
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Fate la besciamella, profumatela con poca noce moscata, ritirate dal fuoco unite il tuorlo. Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, metteteli in una pirofila, copriteli con la besciamella. Passate in forno caldo per dieci minuti.
