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Ricetta

zucchine in carpione

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro Foto di: Graziano Brotto

zucchine in carpione
Categoria : Ricette Contorni
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Ingredienti:

  • 500 G Zucchine
  • 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
  • Abbondante Olio D'oliva

Preparazione:

Mondare, lavare le zucchine e tagliarle nel senso della lunghezza. Scaldare abbondante olio in una padella e gettarvi le zucchine quando l'olio comincera  a fumare. Scolare le zucchine quando saranno croccanti e dorate e salarle. Disporle in un vassoio e bagnarle con l'aceto. Servirle fredde.
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