Ricetta
bignole alle regaglie di pollo
Ingredienti:
- 12 Bignole Salate Piccole
- 200 G Regaglie Di Pollo
- 50 G Burro
- 1 Bicchierino Brandy
- Poco Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Praticate sulla calotta di ogni bignola un forellino, in modo da potervi introdurre, con una siringiaper dolci, il ripieno. Pulite le regaglie e fatele rosolare nel burro, con la cipollina tritata finemente
