Ricetta
bruschetta con carpaccio di pesce spada
Ingredienti:
- 4 Fette Pane Casereccio
- 8 Fettine Pesce Spada
- 2 Limoni (succo)
- Alcune Bacche Coriandolo
- Alcune Foglie Rughetta
Preparazione:
Lasciate a macerare le fettine di pesce spada nel succo di limone con le bacche di coriandolo per 24 ore. Bruscate il pane, conditelo con olio e sale, disponetevi 2 fette di pesce spada per ogni bruschetta e guarnite con la rughetta.
