Ricetta
calzone di verdure
Ingredienti:
- Per La Pasta:
- 1000 G Farina
- 100 G Olio D'oliva
- 20 G Lievito
- 10 G Sale
- 200 G Latte Tiepido
- 100 G Olio D'oliva
- 1000 G Cipolla Affettata Finemente
- 2000 G Bieta
- 300 G Olive Snocciolate
- 50 G Formaggio Pecorino
- 4 Pomodori Pelati
Preparazione:
Impastare la farina con tutti gli ingredienti indicati, lavorarla fino ad ottenere una pasta soffice. Dividerla, quindi, in due panetti e lasciarla crescere per 15 minuti circa. Provvedere ad imburrare una teglia. Stendere la pasta e ricavarne due dischi
