Ricetta
cozze alla francese
Ingredienti:
- 1000 G Cozze Molto Grandi
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- 2 Cucchiai Panna
- 1 Tazza Maionese
- 1 Cucchiaino Senape
- 1 Ciuffo Dragoncello
Preparazione:
Strofinate energicamente le cozze sotto l'acqua corrente, con una spazzola di saggina, per eliminare ogni residuo di terra e di alghe
