Ricetta
frittelle di zucca
Ingredienti:
- 800 G Zucca Pulita
- 3 Cucchiai Farina
- 1/2 Cucchiaio Rafano Grattugiato
- 1 Presa Sale
- Abbondante Olio D'oliva
Preparazione:
Tagliare la zucca a fettine sottili. Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrera per ottenere una crema fluida. Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo.
