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Ricetta

pizzette alle vongole

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

pizzette alle vongole
Categoria : Ricette Antipasti
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Ingredienti:

  • 8 Fette Pancarre
  • 1000 G Vongole
  • 300 G Polpa Di Pomodoro
  • 3 Spicchi Aglio
  • Poco Olio D'oliva

Preparazione:

Lavare le vongole, porle in un tegame con 2 spicchi di aglio e farle aprire a fuoco vivo. Togliere i molluschi dalle valve. Soffriggere 1 spicchio di aglio in poco olio, unire la salsa di pomodoro e le vongole, salare e cuocere per pochi minuti. Eliminare la crosta al pane e disporre le fette in una teglia unta, distribuire la salsa con le vongole sul pane, spolverizzare con il prezzemolo e infornare per 10 minuti a 180 gradi.
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