Ricetta
bucatini con sugo di mortadella
Ingredienti:
- 350 G Pasta Tipo Bucatini
- 150 G Mortadella A Dadini
- 2 Tuorli D'uovo
- 1/2 Bicchiere Panna
- 30 G Burro
Preparazione:
Insaporire nel burro la mortadella. Stemperate i tuorli con la panna, salate e pepate. Lessate i bucatini, scolateli, passateli nella padella della mortadella, mescolate, togliete dal fuoco, condite con il pecorino e la crema di uova.
