Ricetta
cannolicchi verdi
Ingredienti:
- 400 G Pasta Tipo Cannolicchi
- 350 G Piselli
- 25 G Burro
- 25 G Pancetta
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Bicchiere Vino
Preparazione:
Far appassire in olio e burro la cipolla e la pancetta tritate, versare il vino, farlo evaporare, unire i piselli scongelati, salare e far cuocere. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, farla insaporire con i piselli, cospargere di parmigiano e pepe e servire.
