Ricetta
fusilli integrali alle zucchine
Ingredienti:
- 320 G Pasta Tipo Fusilli Semintegrali Da Agricoltura Biologica
- 300 G Zucchine
- 1/2 Cipolla
Preparazione:
Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne. In un tegame far appassire in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata sottilmente. Unirvi le zucchine e le erbe aromatiche (ma non il prezzemolo), sale e farle brasare al dente. Lessare la pasta, scolarla e condirla con le zucchine. Rifinire con un filo d'olio crudo e prezzemolo.
