Ricetta
gnocchetti alla salsa di pomodori secchi
Ingredienti:
- 400 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi Freschi Di Farina Semi-integrale
- 8 Pomodori Secchi
- 1/2 Gambo Sedano Tenero
Preparazione:
Mentre bolle l'acqua per la pasta mettere nel mixer i pomodori, la carota, il sedano; frullare il tutto facendo scendere a filo un po' d'olio per emulsionare la salsa. Quando la pasta a cotta condire con la salsa cruda e ricotta infornata grattugiata.
