Ricetta
piccatiglio
Ingredienti:
- 200 G Carne Di Vitello
- 200 G Carne Di Pollo
- 1Carota
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 4 Olive Verdi
- 2 Rametti Maggiorana
- 2 Uova
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- Brodo
- Sale
- 1/2 Cipolla
Preparazione:
Tritare le carni e le verdure separatamente. Fare rosolare le verdure e le olive per 10 minuti. Cuocere il tutto per circa 30 minuti ed aggiungere le uova e il brodo, amalgamare finche l'uovo si a rappreso.
