Lavate, lessate, sbucciate e affettate sottilmente le patate. Tagliate a cubetti la pancetta e il taleggio, a scaglie sottili il parmigiano. In una teglia stendete la pasta. Distribuite sullasuperficie le fette di patate e condite con un giro d'olio versato afilo. Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per un quarto d'oracirca. Poi aggiungete la pancetta e i formaggi, cospargete rosmarino,sale e pepe. Irrorate con un giro d'olio versato a filo e cuocete peraltri 7-8 minuti. Servite calda