Ricetta
scaloppine al limone
Ingredienti:
- 400 G Fesa Di Vitello
- 50 G Burro
- 1 Spicchio Aglio
- 1Limone (scorza)
- Vino Bianco
- Prezzemolo
- Sale
Preparazione:
Far dorare la carne tagliata a fettine nel burro, bagnarla con il vino, farlo evaporare, salare e cuocere per 15 minuti. Preparare un trito con aglio, prezzemolo e scorza di limone e unirlo alle scaloppine 5 minuti prima di levarle dal fuoco.
