Ricetta

stracci verdi all'astice

Name: Stracci Verdi All'astice
Cuisine: Italiana
Ingredients: Per Gli Stracci Verdi:; 250 G Farina Bianca; 50 G Spinaci Lessati E Tritati; 2 Uova; 600 G Astice; 400 G Panna Liquida; 200 G Salsa Di Pomodoro; 80 G Zucchine; 1 Spicchio Aglio; 1 Costa Sedano; 2 Carote; 4 Fondi Di Carciofo

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Cosa Cucino

Categoria: Ricette Primi piatti

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Ingredienti:

Per Gli Stracci Verdi:
250 G Farina Bianca
50 G Spinaci Lessati E Tritati
2 Uova
600 G Astice
400 G Panna Liquida
200 G Salsa Di Pomodoro
80 G Zucchine
1 Spicchio Aglio
1 Costa Sedano
2 Carote
4 Fondi Di Carciofo

Preparazione:

Preparate gli stracci: impastate la farina con le uova, gli spinaci, un pizzico di sale, lavorando a lungo per ottenere una pasta soda ma elastica