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Ricetta

fegatini e cuori di pollo alla salvia

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fegatini e cuori di pollo alla salvia
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 8 Fegatini Di Pollo
  • 8 Cuori Di Pollo
  • 10 Foglie Salvia
  • 5 Cl Vino Bianco Secco
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 25 G Burro

Preparazione:

Fate scaldare in un tegame l'olio e il burro, aggiungete la salvia e fate rosolare. Intanto mondate bene i fegatini di pollo e divideteli in due; mondate anche i cuori e tagliateli a fette sottili. Rosolate fegatini e cuori nell'olio e nel burro, conditeli con sale e pepe e fateli cuocere per 10 minuti mescolando spesso; bagnate con il vino bianco, fate evaporare e servite subito.