Ricetta
gallinella con asparagi selvatici
Ingredienti:
- 2 Gallinelle
- 1 Fascio Asparagi
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Noce Burro
- 1 Spicchio Aglio
Preparazione:
Sfilettare il pesce e cuocerlo con olio aglio e vino. Cuocere le punte di asparagi con burro, olio e acqua. Salare e spadellare con il pesce per 5 minuti.
