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Ricetta

merluzzo alla provenzale

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Cosa Cucino
merluzzo alla provenzale
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 800 G Merluzzo
  • 100 G Funghi
  • 100 G Cipolle
  • 2 Spicchi Aglio
  • 800 G Pomodori
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco

Preparazione:

Pulire, lavare, tagliare i funghi. Pelare le cipolle e i pomodori e tagliarli. Tritare l'aglio. Versare l'olio nella pentola. Disporvi gli ingredienti preparati ed inoltre il rosmarino, timo, alloro e prezzemolo. Lasciar cuocere 10 minuti e aggiungere il pesce. Salare e pepare. Bagnare con il vino. Coprire e lasciar cuocere ancora 20 minuti.