Ricetta
orata con le olive e le patate
Ingredienti:
- 1 Orata Da 1500 G
- 100 G Olive Nere Snocciolate
- 100 G Olive Verdi Snocciolate
- 4 Patate
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Filo Olio D'oliva
Preparazione:
Tritate meta delle olive. Pulite il pesce, drogatelo con sale e pepe e col composto di olive, mettetelo in una pirofila da forno con le patate tagliate a fette sottili e il resto delle olive. Aggiungete un filo d'olio e cuocetelo in forno a 200 gradi per 30/40 minuti bagnando spesso col vino.
