Ricetta
palombo al prezzemolo
Ingredienti:
- 4 Palombi
- 30 G Burro
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Bicchiere Brodo
Preparazione:
Soffriggere leggermente il trito di aglio e cipolla e unire le fette di pesce infarinate. Farle dorare, spruzzarle con il vino, bagnare con il brodo e cuocere per 20'. Cospargere con il prezzemolo e con il succo di limone.
