Ricetta
pescatrice con capperi, aglio e pomodoro fresco
Ingredienti:
- 300 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
- 5 Pomodori
- 1 Cucchiaio Capperi
- 1 Spicchio Aglio
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
Preparazione:
Soffriggere olio con capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa. Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti. Soffriggere olio con capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa. Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti.
