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Ingredienti:
400 G Pesce Spada
50 G Farina Bianca
50 G Pangrattato
10 G Semi Di Finocchio
Preparazione:
Tagliare il pesce a bastoncini, infarinarli, passarli nell'uovo e nel pangrattato profumato con semi di finocchio, quindi friggerli. Preparare la maionese e con questa guarnire il pesce.