Ricetta
zuppa di orzo e speck
Ingredienti:
- 200 G Orzo Perlato
- 100 G Speck A Dadini
- 1Patata
- 1Cipolla
- Pepe
- 1Dado Per Brodo Di Carne
- Sale
Preparazione:
Tritare finemente la cipolla e la patata. Sciacquare l'orzo e metterlo in una pentola con tutti gli ingredienti meno il dado. Cuocere per circa 2 ore e mezza. A meta cottura unire il dado e farlo sciogliere bene. Servire la zuppa ben calda.
