Ricetta
arrosto all'aceto
Ingredienti:
- 800 G Arrosto Di Vitello
- 50 Cl Aceto Aromatico
- Poco Brodo
Preparazione:
Far marinare per 3 ore l'arrosto di vitello arrotolato con l'aceto aromatico. Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato. Bagnare con poco brodo caldo.
