Ricetta
arrosto allo yogurth
Ingredienti:
- 600 G Vitello (pezzi Da 600 G)
- 50 G Burro
- 1 Spicchio Aglio
- 50 Cl Yogurth Naturale
- 1 Pizzico Sale
- 1 Pizzico Pepe
Preparazione:
Sciogliere il burro e rosolarvi la carne, coprirla con il brodo e farla cuocere per circa 1 ora. Mescolare lo yogurth con uno spicchio di aglio finemente tritato, un pizzico di sale e di pepe. Versare il tutto sull'arrosto poco prima di togliere dal fuoco.
