Ricetta
coniglio alla salvia
Ingredienti:
- 1000 G Coniglio
- 50 G Burro
- 2 Rametti Salvia
Preparazione:
Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere il coniglio e la salvia e far rosolare. Spruzzare di vino e farlo evaporare. Salare e cuocere coperto, a fuoco basso, per 45 minuti.
