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Ricetta

zuppa pavese

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

zuppa pavese
Categoria : Ricette Zuppe
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Ingredienti:

  • 8 Uova
  • 8 Fette Pancarre
  • 60 G Burro
  • 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 100 Cl Brodo

Preparazione:

Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a meta la fette di pane e farle dorare nel burro. Distribuire qualche fettina di pane in ogni fondina, farvi scivolare sopra due uova badando a non rompere il tuorlo, cospargere di parmigiano, versarvi sopra il brodo bollente e servire.




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