Ricetta
costolette d'agnello speziate
Ingredienti:
- 6 Costolette D'agnello Alte
- 2 Cucchiai Farina
- 60 Cl Brodo Di Carne
- 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro
- 2 Cucchiaini Cumino In Polvere
- 1 Cucchiaino Paprica
- 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
- 6 Carote
- 15 Patatine
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:
In una padella rosolate nell'olio le costolette. Cuocete per 5 minuti, rigirandole; mettetele in una casseruola. Unite al fondo di cottura la farina, il cumino e la paprica, mescolate, scaldate e versate sulle costolette. Aggiungete il brodo, il passato, sale, pepe e le verdure. Cuocete per 45 minuti e servite cospargendole di prezzemolo.
