Ricetta
fegato alla cacciatora
Ingredienti:
- 2 Fette Prosciutto Cotto
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 250 G Fegato Di Vitello
- 1 Scatoletta Funghi
- 15 Cl Vino Madera
- 15 Cl Panna
Preparazione:
Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell'olio insieme alla cipolla tritata. Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna. Condite con pepe e concentrato di pomodoro.
