Ricetta
filetto ai pistacchi
Ingredienti:
- 500 G Filetto Di Bue
- 25 G Pistacchi
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:
Tagliare a fette il filetto, batterle, infarinarle e metterle in un tegame con l'olio. Far rosolare a fuoco vivo, salare, versarvi sopra i pistacchi spellati e tritati, bagnare con il brodo, far cuocere per 10-15 minuti e servire.
