Ricetta
involtini con castagne
Ingredienti:
- 8 Fettine Fesa Di Vitello
- 8 Fette Prosciutto Cotto
- 1 Ciuffo Salvia
- 1 Bicchiere Vino Marsala
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 30 G Burro
- 200 G Castagne Lessate E Sbucciate
- 4 Cucchiai Panna Liquida
Preparazione:
Disponete le fettine di carne su un tagliere, copritele con le fette di prosciutto, arrotolatele con un paio di foglie di salvia e fermatele con uno stuzzicadenti. Mettete gli involtini a dorare in una padella con l'olio ed il burro. Aggiungete poco brodo e continuate la cottura. A pochi minuti dal termine unite le castagne, il marsala e la panna. Controllate il sale e servite.
