Ricetta
kofte alla brace
Ingredienti:
- 1500 G Carne Macinata
- 6 Fette Pane Secco (fette Spesse 1 Cm)
- 1 Cucchiaino Sale
- 1 Cucchiaino Cumino In Polvere
- 2 Cipolle Rosse Grandi Grattugiate
- 1 Tazzina Acqua
- 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Bagnare la mollica nell'acqua e strizzarla, sbriciolarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti; coprire e lasciar riposare 3 o 4 ore. Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace.
