Ricetta
medaglioni piccanti
Ingredienti:
- 4 Fettine Di Vitello
- 50 G Burro
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 4 Fettine Formaggio Fontina
- 1/2 Cipolla
- 4 Fette Prosciutto Cotto
- 50 G Farina
Preparazione:
Rosolare la cipolla e il prezzemolo in olio e burro. Adagiarvi le fettine di vitello ga infarinate e farle dorare. Salare e pepare. Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una di formaggio e un po' di prezzemolo. Aggiungere il succo di limone e mettere in forno per 10'.
