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Ricetta

polpettine alle olive

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Cosa Cucino
polpettine alle olive
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 500 G Carne Macinata
  • 3 Salsicce
  • 2 Uova
  • 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1Bicchiere Latte Freddo
  • 200 G Olive Nere Tritate
  • Abbondante Olio Per Friggere
  • Alcune Fettine Di Carota
  • Alcuni Bastoncini Di Sedano
  • Alcuni Tocchetti Di Pomodoro
  • Alcune Olive

Preparazione:

Mescolare insieme tutti gli ingredienti (tranne l'olio), ottenendo cos i un impasto morbido. Formare quindi delle polpettine e rosolarle in padella con abbondante olio. Disporle su 1 piatto da portata e guarnirle con fettine di carota, bastoncini di sedano, tocchetti di pomodoro e qualche oliva.