Ricetta
polpettone di agnello allo yogurth
Ingredienti:
- 600 G Polpa D'agnello Tritata
- 30 G Pinoli
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Uova
- 3 Vasetti Yogurth Intero (vasetti Di 125 G)
- 30 G Burro
Preparazione:
Mescolare la carne con i pinoli, 1 uovo, foglie di menta e l'aglio tritati, sale e pepe. Con le mani inumidite dare al composto la forma di polpettone e farlo rosolare in una pirofila con il burro. Frullare in una ciotola 1 tuorlo con lo yogurth, sale e pepe, versare il composto nella teglia del polpettone, unire 10 foglie di menta tritate e cuocere in forno ga caldo a 200 gradi per circa 25 minuti.
