Ricetta
rognone alle olive
Ingredienti:
- 500 G Rognone Di Vitello
- 70 G Burro
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 20 Olive Snocciolate
- 1 Cucchiaio Paprica
Preparazione:
Rosolare la cipolla affettata nel burro Unire il rognone a fettine e lasciare insaporire per 5 minuti. Spruzzare di vino bianco, unire il dado sbriciolato e, a fine cottura, la paprica e le olive.
