Tagliate l'ananas orizzontalmente a meta . Con un cucchiaio togliete la polpa lasciando integro l'involucro. Riducete a dadini la polpa, cos i pure quella dell'altra frutta. Mescolate, zuccherate, spruzzate con un bicchiere di champagne e due bicchierini di brandy. Mettete in frigo la macedonia e anche i due